Halaman

Selasa, 17 Juli 2012

Lauk Sahur Tahan Lama


Keterbatasan waktu menyiapkan hidangan sahur membuat para ibu seringkali bingung memilih menu masakan. Jangan berkecil hati, buat serundeng tempe yang gurih dan lezat sebagai lauk bersantap sahur. Jika disimpan di dalam wadah kering dan tertutup rapat, lauk serundeng tahan hingga 5 hari. Praktis bukan?

Simpan di dalam wadah kering dan tertutup rapat, lauk serundeng ini bisa tahan hingga 5 hari. (Budi Sutomo)
Serundeng Tempe

Bahan:

500 g kelapa, kupas kulit arinya, parut memanjang
100 g kacang kedelai putih atau kacang tolo
100 g ikan teri kering
100 g tempe, potong dadu kecil
Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

8 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar, sangrai
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, potong dan memarkan
2 sdm irisan gula merah
1 sdm gula pasir
2 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan kelapa parut. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.
2. Goreng tempe, teri, dan kacang kedelai hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan satu sendok sayur minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.  Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut.
4. Masukkan tempe, teri, kedelai dan kelapa sangrai.  Masak sambil daduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Tuang serundeng tempe ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Untuk 8 Porsi

Tip: Jika Anda suka pedas, tambahkan 6 buah cabe merah keriting, iris halus dan goreng hingga kering, campurkan saat menumis bumbu ke dalam serundeng tempe.

Jumat, 13 Juli 2012

Tiga Keluhan Tentang K-pop

Bukan rahasia lagi bahwa saya menyukai K-pop. Saya sudah membicarakan dan menulis blog tentang K-pop selama bertahun-tahun. Saya senang melihat genre ini telah menguasai dunia terlihat dari fenomena Hallyu yang terus berkembang.

Bahkan meskipun saya menyukai genre ini, saya memiliki beberapa keluhan. Berikut adalah tiga keluhan saya, yang saya yakin penggila K-pop juga akan sependapat dengan saya.

Keluhan No.1 Kenapa harus ada extended play, album mini dan edisi spesial?

Album-album K-pop (Foto: Yogi Cerdito/Yahoo!)Industri musik K-pop sudah lama meraup banyak untung dengan merilis extended play (EP) atau album mini dan album khusus repackage.

Bandingkan dengan perilisan Barat di mana album penuh itu wajib, album K-pop biasanya dirilis dalam bentuk EP dengan hanya sekitar empat sampai lima lagu. Yang lebih parah “mini album”, yang berisi hanya dua atau tiga lagu dengan satu lagu adalah hanya versi intrumental. Yang benar saja! Itu bukan sebuah album, itu sebuah single!

Agar lebih adil untuk K-pop, saya harus mengakui bahwa rancangan album mereka lebih menarik daripada album Barat. Namun, album utamanya adalah tentang musik dan saya ingin musik! Membayar harga yang sama untuk sebuah album penuh dan sebuah EP sama sekali tidak adil.

Baru-baru ini, bintang K-pop terkenal, Shinhwa merilis "The Return", album yang menandai kembalinya mereka ke belantika musik. Dalam konferensi pers, mereka menekankan bahwa album tersebut merupakan album penuh. Shinhwa tidak pernah merilis EP sepanjang kariernya. Saya kagum akan komitmen mereka untuk tetap hanya merilis single atau album penuh.

Dan yang paling buruk adalah “edisi spesial”. Tidak peduli seberapa kamu mendukung artis K-pop yang kamu sukai, adalah menyebalkan ketika kamu sudah membeli sebuah album, sang artis merilis sebuah versi “edisi khusus” dengan dua atau tiga lagu tambahan, sebuah desain kemasan album yang diperbarui, dan yang lebih buruk, ada sebuah DVD gratis di dalamnya!

Jika kamu penggemar sejati, kamu pasti akan ingin membeli “edisi khusus”, bahkan setelah membayar uang besar pada album “biasa”. Kini kamu menghadapi sebuah dilema. Maukah kamu membeli sebuah album edisi khusus untuk lagu tambahan dan desain kemasan, atau sudah puas dengan album versi aslinya?

Banyak penggemar K-pop yang berpengalaman yang tidak mengacuhkan hal seperti ini dan menunggu perilisan album edisi khusus. Namun lagi-lagi, jika kamu ingin membantu artis idola untuk merajai tangga lagu, kamu harus membeli album edisi pertama mereka.

Keluhan No.2 Kenapa tidak ada terjemahannya?

Album Eru "Feel Brand New" (Foto: Yogi Cerdito/Yahoo!)Kini K-pop sudah mendunia, bukankah kini sudah saatnya untuk membuat terjemahan bahasa Inggris (atau bahkan Indonesia) yang secara otomatis disertakan dalam album K-pop, DVD, album foto dan sebagainya?

Saya memiliki beberapa album K-pop edisi bahasa Taiwan, dan saya selalu terkejut dan senang karena album tersebut menyertakan kertas lirik dalam bahasa Mandarin.

Saya sangat ingin penerjemahan menjadi bagian wajib dari semua album dan DVD K-pop!

Penerjemahan tidak hanya meningkatkan antusiasme para penggemar pada musik atau film namun terjemahan tersebut juga menghargai para penggemar yang mendukung artis idola mereka.

Mewakili para penggemar di manapun, dapatkah produser K-pop melakukan hal ini untuk kami, berapa biayanya untuk menggaji penerjemah resmi dibandingkan pendapatan yang dihasilkan dari penjualan album?

Kim Hyun Joong (Foto: Dok. Running Into The Sun)Keluhan No.3 Kenapa sangat idol-sentris?

Industri K-pop menjadi sangat “memuja-muja idola” karena idola tersebut tampil hampir di setiap hal. Para idola tersebut biasanya bintang muda yang mengawali karier sebagai penyanyi dari girl/boyband.

Sekarang, para idola tersebut tampil di drama, acara televisi, iklan, dan film, termasuk iklan produk konsumen seperti kipas angin, kaus kaki, alat tulis...dan masih banyak lagi. Batas pemisah antara beberapa kategori penghibur kini sudah tidak jelas dalam dunia K-pop.

Tidak masalah untuk mempekerjakan idola tersebut dalam berbagai bidang. Maksudku, siapa yang tidak menghargai idola yang serba bisa? Namun, ketika kesempatan pekerjaan “terlalu memuja idola,” para penggemar akhirnya akan melihat yang itu-itu lagi.

“Terlalu memuja-muja idola” juga membatasi para idola itu sendiri. Banyak idola yang merasa tertekan untuk terus menjaga citra baik mereka. Oleh karena itu mereka menjadi begitu dibuat-buat ketika konferensi pers dan saat tampil di depan publik. Mereka terlalu terikat dengan pemikiran tersebut sehingga sering kali, mereka terlihat dan terdengar sama dengan yang lainnya!

Melepaskan citra idola adalah suatu hal yang sering ingin dilakukan oleh para idola. Mereka juga menunggu waktu di mana mereka dapat menjadi diri mereka sendiri di depan kamera. Bintang Hallyu, Kim Hyun Joong, secara terbuka mengatakan bahwa dia ingin melepaskan citra idolanya sebagai seorang bintang solo. 

Apakah Anda tahu bintang idola lain yang ingin melepaskan citra “idola” mereka?

Senin, 09 Juli 2012

Ide Bekal Makan Siang Yang Lucu











Tips Supaya Perut Rata


Berbicara mengenai penampilan, wanita seringkali dibuat merasa kurang percaya diri dengan penampilan masing-masing. Terlebih jika telah merujuk pada kata 'kegemukan', sebagian di antara mereka seketika merasa terintimidasi dengan kata yang bagi mereka adalah berupa sindiran keras.
Berbagai cara telah dilakukan untuk mengurangi produksi lemak berlebih yang sangat tampak jika mengenakan pakaian pas di badan. Namun, tetap saja lemak tak beralih sedikitpun. Bahkan tak jarang, banyak di antara mereka merasa putus asa dan depresi dengan usaha yang sia-sia. Ada yang merasa demikian, Ladies? Sebaiknya coba cek benarkah pola diet Anda selama ini. Berikut kami sajikan penyebab perut rata:
1. Mangkuk kecil
Makan dengan menggunakan mangkuk kecil akan membuat Anda menakar asupan makanan yang pas bagi kemampuan lambung. Sebaliknya, jika Anda makan menggunakan mangkuk/ wadah yang besar, hasrat untuk makan lebih banyak pun akan semakin tidak terkontrol dan berakibat adanya lemak berlebih yang tersimpan pada perut.
2. Duduk dengan benar
Posisi duduk yang membungkuk akan membuat perut Anda tampak terlipat, sebaiknya Anda duduk dalam posisi tegak. Selain dapat menyembunyikan perut yang berlipat, duduk dalam posisi tegak dapat menjaga otot-otot perut tetap kencang.
3. Angkat kaki ke atas
Berbaringlah di tempat tidur, angkat kedua kaki dan jadikan dinding sebagai tempat bersandar. Angkat punggung dan pundak pada posisi menjauhi tempat tidur secara perlahan-lahan. Lakukan gerakan tersebut sampai 10-12 kali selama 2-3 kali dalam seminggu.
4. Minum banyak air
Pada saat minum banyak air, secara tak langsung Anda memberikan pelumas pada tubuh agar memperlancar proses metabolisme di dalamnya. Minum banyak air juga merupakan asupan yang bebas kalori.
5. Hindari makan sambil berbicara
Makan sambil berbicara, tertawa, atau terlalu cepat dapat membuat udara ikut masuk dalam lambung. Hal ini menyebabkan perut kembung akibat berkumpulnya gas di dalamnya. Jika ingin mempunyai perut rata, sebaiknya jangan makan sambil tertawa, berbicara atau terlalu cepat.
6. Kurangi minum minuman bersoda
Sama halnya dengan makan sambil berbicara, mengkonsumsi banyak minuman bersoda dapat menyebabkan perut kembung karena minuman tersebut mengandung udara/ gas.
7. Olahraga
Selain melakukan aktivitas ringan untuk meratakan perut, olahraga masih tetap harus dilakukan. Biasakan berjalan santai atau berlari selama 30 menit per harinya. Selain menyehatkan dan menguatkan jantung, olahraga ringan tersebut juga dapat membantu meratakan perut Anda.
8. Kenali aturannya
Menginginkan perut ramping bukan berarti Anda melupakan makan makanan yang kaya akan nutrisi atau terlalu banyak melakukan fisik seperti gym. Ada baiknya Anda memadupadankan keduanya untuk mendapatkan hasil perut rata secara maksimal.
Selamat mencoba ya, Ladies! Jangan lupa kabari kami bagaimana hasilnya.

Langsing Tak Perlu Mahal, Ini Caranya!


Anda termasuk wanita yang tengah berusaha membakar lemak dan berulangkali mengalami kegagalan karena pola yang salah? Berikut ini kami sajikan tips cara efektif yang dapat membakar kalori lebih banyak.
1. Berenang
Bukan menjadi rahasia lagi jika berenang dapat membakar kalori lebih banyak. Sebanyak sekitar 400 kalori dapat terbakar sekaligus jika Anda membiasakan diri untuk berenang tiga kali dalam seminggu masing-masing selama satu jam. Tak hanya dapat membakar kalori lebih banyak, berenang juga dapat melancarkan peredaran darah dari dan ke jantung. Selain langsing, tubuh sehatpun bisa Anda dapatkan dengan berenang.
2. Berjalan santai
Selain dapat mengurangi resiko terkena diabetes, berjalan santai juga dapat membakar kalori di dalam tubuh. Tak hanya membuat tubuh menjadi lebih langsing, jalan kaki selama 30 menit perharinya juga dapat menghindarkan dari resiko terkenanya beragam penyakit.
3. Berkebun
Meski terkesan santai, berkebun dapat membakar sebanyak 153 kalori. Tak hanya sekedar membakar kalori, berkebun pun juga dapat menjadikan pikiran lebih fresh.
4. Berbelanja
Anda termasuk shopaholic? Berbahagialah Anda karena dengan berbelanja sambil membawa troli berarti Anda sama saja dengan membakar 250 kalori. Sebaiknya kegiatan menyenangkan ini Anda lakukan selama 1 jam dengan frekuensi 1-2 kali sebulan. Belanja puas, lemak pun hilang.
5. Berlari
Bukan menjadi rahasia lagi jika berlari dapat membakar kalori berlebih dala tubuh Anda. Sebanyak 374 kalori akan terbakar jika Anda membiasakan diri untukberlari selama 10-15 menit perharinya. Tapi ingat, biasakan melakukan pemanasan untuk mengurangi kram.
6. Naik turun tangga
Jika ruang kerja Anda berada di lantai dua atau lebih, bersyukurlah, karena Anda dapat bekerja sekaligus membekar kalori berlebih. Meski tersedia lift, ada baiknya Anda membiasakan diri untuk naik turun melalui tangga. Kegiatan ini dapat membakar 200 kalori jika Anda melakukannya rutin. Tak perlu terjadwal, Anda bisa melakukannya saat sedang refreshing dari kesibukan kantor atau saat jam makan siang.

7. Bersepeda
Tak hanya dapat membakar kalori, bersepeda juga dapat menguatkan tulang dan persendian. Lakukan seminggu dua kali, maka 220 kalori Anda akan terbakar.
Jadi, membakar kalori tak perlu mahal, bukan, Ladies?

Tips Mengatasi Rambut Patah-Patah

Semakin panjang rambut, umumnya kondisinya semakin rapuh. Saat rambut lebih panjang, maka nutrisi yang dibutuhkan juga meningkat jumlahnya, selain itu perawatan yang dilakukan juga harus ekstra. Jika tidak, rambut akan bercabang dan cenderung mudah patah di sana sini. 

Mencegah rambut patah, ada cara dan triknya, seperti berikut ini:

Pilih clarifying shampoo 

Dikenal juga sebagai daily shampoo, formulanya lebih ringan dan membantu rambut serta kulit kepala agar tetap bersih dan sehat. Jangan lupa untuk selalu memakai kondisioner agar setiap batang rambut terjaga kelembabannya. 

Pakai handuk yang tebal 

Peras air dari rambut setelah keramas, kemudian bungkus dengan handuk yang lembut dan tebal. Lebih baik tidak menggosok batang rambut dengan handuk agar rambut tidak terluka dan mudah patah. Gerakan yang terlalu keras dan kasar bisa melukai rambut lho. 

Menyisir setelah rambut kering 

Apabila biasanya Anda menyisir rambut saat basah, coba sisir setelah rambut dikeringkan. Anda bisa menggunakan hair dryer, atau kipas. 

Pakai serum dan hair tonic 

Agar rambut tetap terjaga kesuburan dan kelembabannya, pakai senjata double yaitu serum dan hair tonic. Hair tonic sendiri bekerja lebih pada akar rambut, merangsang pertumbuhan rambut dari akarnya. Sedangkan serum bekerja pada batang rambut, melembabkan setiap helainya dari batang hingga ke ujung. Serum ini juga membantu melembabkan bagian yang pecah-pecah dan bercabang. 

Pakai sisir yang bergigi jarang 

Jika rambut Anda jenisnya tebal, pakai sisir bergigi jarang saat mengeringkannya. Kemudian setelah itu baru bisa memakai sisir berjenis rapat atau lebih baik lagi bila memakai sikat rambut dengan ujung-ujung yang bisa memberikan pijatan di kulit kepala. 

Jangan terlalu sering mengikat rambut

Ikatan rambut yang terlalu kencang dapat menyakiti batang rambut. Jika memang Anda terpaksa harus mengikat agar lebih praktis, gunakan bahan karet yang lembut atau yang tidak terlalu kencang.